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Issue:ISSN 1000-7083
          CN 51-1193/Q
Director:Sichuan Association for Science and Technology
Sponsored by:Sichuan Society of Zoologists; Chengdu Giant Panda Breeding Research Foundation; Sichuan Association of Wildlife Conservation; Sichuan University
Address:College of Life Sciences, Sichuan University, No.29, Wangjiang Road, Chengdu, Sichuan Province, 610064, China
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Analysis of Amino Acids and Vitamins in Medicinal Periplaneta americana
Author of the article:WANG Luxuan1, GONG Rongyan1, ZENG Chenjuan2, DING Xianping1*
Author's Workplace:1. Key Laboratory of Bio-Resource and Eco-Environment of Ministry of Education, College of Life Sciences, Sichuan University, Chengdu 610065, China;
2. Sichuan Key Laboratory of Medicinal American Cockroach, Xichang, Sichuan Province 615000, China
Key Words:Periplaneta americana; medicinal insect; amino acid; vitamin
Abstract:In this paper, the content of amino acids and vitamins was determined by using the American cockroach (Periplaneta americana) at different developmental stages under artificial breeding conditions. The results show that all the tested stages of P. americana contain 18 kinds of amino acids, and the total amount of amino acids ranges from 23.27% to 29.44%. The essential amino acid content is 44.04%-49.55% of the total, and this is higher than the 40% standard recommended by WHO/FAO. Therefore, P. americana belongs to the quality complete protein resource. Compared with the adult stage, P. americana at the nymph stage has higher amino acid content and more abundant tryptophan, glutamic acid, alanine, aspartic acid and glycine. Among the 5 tested vitamins, the content of vitamin E is the highest (about 12 mg·kg-1) in newly molted adult and female adults. The rich content of tryptophan, glutamic acid and vitamin E in P. americana may contribute to the sleep promotion and antioxidant efficacies of P. americana-related products.
2019,38(1): 87-91 收稿日期:2018-08-01
分类号:Q959.229.9
作者简介:王璐萱(1989—),女,硕士研究生,研究方向:药用昆虫,E-mail:415825627@qq.com
*通信作者:丁显平,E-mail:brainding@scu.edu.cn
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