《四川动物》

文章标题:缅甸蟒脂肪酸分析

文章作者:赵静1,3,陈琦1 ,张立岭1,2,3,林明栋3
关 键 字:蟒油;脂肪酸;DHA;?-亚麻酸;气相色谱
文章摘要:
用气相色谱法测定了缅甸蟒油20种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量达67.5%,多不饱和脂肪酸含量达10.3%。含量较高的脂肪酸有油酸、棕榈酸、亚油酸、棕榈油酸,特有脂肪酸DHAa-亚麻酸,并且明显不同于其他蟒和蛇的脂肪酸含量。缅甸蟒油具有重要的药用和保健品开发利用价值。